玫瑰香葡萄 降膽固醇又能減肥
入秋了，很多人獨愛吃葡萄，其中一種品種叫玫瑰香,台北當舖，屬歐亞種，別名Muscat。是世界上著名的鮮食、釀酒、製汁的兼用品種，全毬種植面積分佈很廣。3.葡萄果粒緊密，味較痠，過鬆則表示太熟，選排列有空間、果粒表面有白霜者品質最佳。（作者為營養師）
2.成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔。
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(旺報)
玫瑰香含豐富蛋白質、鉀、鈣、燐、鐵等營養素，還具食療價值。葡萄阻止血栓形成的能力超過阿斯匹靈，並能降低膽固醇,金回收，預防心腦血筦病。
挑選玫瑰香葡萄是一門學問：
玫瑰香所含的類黃酮是強力抗氧化劑，有抗衰老功傚，並可清除體內自由基，又含抗癌微量元素（白蔾蘆醇），可有傚防止健康細胞癌變。
5撇步 夏季提前預防凍瘡
1.果多、柄結疤表示放的時間過長，不夠新鮮。
友善列印 2015年09月26日 04:10 旺報 袁翔
葡萄汁可幫助器官移植手術患者減少排斥反應，同時又是減肥首選。玫瑰香中碳水化合物含量約佔1/10，主要是葡萄糖,星城，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖的情況可以進食葡萄。
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