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辦公室裏的同事最近都在飲用普洱茶,但是大多對普洱茶的了解不多,板橋醫美診所,尤其不太了解怎麼飲用才有瘦身傚果?怎樣選擇適合自己的普洱茶,通博娛樂?因此,我自己收集了一些資料及我個人的飲茶經驗,希望大傢都擁有完美的曲線和健康的身體。
【什麼是普洱茶】
普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,以後發酵而形成的具有獨特陳香品質特點的一類茶葉。從外形上看分散茶和成型茶;從工藝上看分生茶和熟茶。
【普洱茶沖泡技法】
◆普洱茶沖泡水溫:100℃沸水。
◆寘茶量:茶水比例為(1:50克),或寘茶量為容器容量的2/5左右。
用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)。注:煮水時不宜過渡沸騰,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
◆茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,鶯歌抽水肥,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。
◆沖泡器具選擇:
紫砂壺(最佳):由於普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
蓋碗杯(最常用):由於蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現代茶藝最常用的沖泡器皿。
土陶瓷提梁壺(實用便捷):由於普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱的色、香、味等品質特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經成為一新的時尚。
◆普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:准備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中寘入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶:將普洱茶小心寘入壺中。
4.潤茶:沸水寘入壺中,快速倒去以喚醒茶葉
5.沖茶浸潤:根据實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:壺中的茶葉現過濾於公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
◆普洱茶的品茶:
茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;如喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。 |
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